Co se týče přípravy, jedná o něco náročnější recept na moučník. Ovšem jsem si jistá, že odměnou za Vaši snahu bude rozzářených úsměv na tvářích Vašich potomků. Tento recept jsem zdědila po své babičce a z vlastní zkušenosi můžu říct, že když jsme s bráchou ucítili z kuchyně vůni připravujícího moučníku, nemohli jsme se dočkat, až jej babička s láskou naservíruje na stůl. Je to můj nejoblíběněší moučík ze všech 😉 Vřele doporučuji!!!!
Suroviny na jednu bábovku:
- 130g másla
- 250g práškového cukru
- 4 vejce
- 1/8 litru mléka
- 250g hrubé mouky
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
- 20g kakaa
- 60g oříšků
Příprava:
Máslo, cukr a žloutky dáme do jedné nádoby a mícháme a třeme cca půl hodiny. Poté přidáme mléko, mouku namíchanou s práškem do pečiva a nakonec z bílků ušlehaný tuhý sníh. Všechno zamícháme a těsto rozdělíme na poloviny. Do jedné oddělené poloviny přidáme kakao, mleté oříšky a promícháme. Bábovkovou formu vymastíme máslem, vysypeme mletými ořechy, nalejeme bílé těsto (bez přidaného kakaa) a na ně rozetřeme tmavé těsto (s kakaem). Pečeme v mírně vyhřáté troubě.