Suroviny: 4 vejce, 15 dkg cukru, 15 dkg polohrubé mouky, 25 dkg nastrouhaných jablek, skořice, vanilkový cukr
Postup: Plech vyložíme pečícím papírem, který vymažeme a vysypeme hladkou moukou.
Nastrouhaná jablka rozložíme na plech a posypeme cukrem a skořicí. Ušleháme cukr, vejce, až je hmota hustá a hladká. Jemně vmícháme mouku. Nalejeme na jablka a dáme péct asi 20 minut při 180 C. Po upečení otočíme papírem nahoru.
Papír stáhneme a ještě teplou roládu stočíme. Já jsem roládu po upečení před svinutím potřela troškou nutely.
Po vychlazení nakrájíme a posypeme cukrem.