Ingredience: mrkev, petržel, 2–3 růžičky brokolice, kedlubna, kousek pórku, hrst mladých fazolek (lusky), několik kapek olivového oleje, vaječný žloutek uvařený natvrdo.
Postup: Mrkev a petržel nakrájejte na malé kousky, kedlubnu nastrouhejte najemno a uvařte spolu s hráškem, fazolkami a brokolicí. Do hotové polévky přidejte několik kapek olivového oleje, vmíchejte vaječný žloutek uvařený natvrdo a ozdobte petrželovou natí.
Poznámka: Polévka vhodná pro děti od jednoho roku.