Připravíme si:
500 g vlasových nudlí
300 g měkkého salámu
1 cibule
6 vajec
200 g tvrdého sýra
sůl, pepř, olej
Nudle vložíme do horké osolené vody a vaříme maximálně 5 minut. Pak nudle slijeme a dáme do větší misky. K nudlím do misky přidáme na pánvi opečenou nakrájenou cibuli a nakrájený opečený měkký salám. Zalijeme to rozšlehanými osolenými a opepřenými vajíčky a nastrouhaným sýrem. Vše řádně promícháme. Z hmoty pak následně vytváříme placičky velikosti dle vaší fantazie. Já je dělám velké jako lívance. Tyto pak sázíme na rozpálený olej a pečeme do zlatova. Nejprve je vhodné upéct jednu plačičku a ochutnat. Případně pak hmotu dosolíme nebo více opepříme. Podáváme s kyselými okurkami. Dobrou chuť.