Suroviny pro menší zapékající misku:
- jasmínová rýže (zhruba 2 malé šálky)
- 2 zralé broskve
- půl kelímku zakysané smetany
- trocha skořice
- Glukopur
- kojenecké mléko (100 – 150 ml)
- žloutek
- čerstvé máslo
Příprava:
Propláchnutou rýži dáme vařit. Než se uvaří, vymažeme zapékací misku máslem. V hrníčku rozšleháme žloutek, skořici, Glukopur a mléko. Půlku měkké rýže rozprostřeme na dno misky, zalijeme mlékem se žloutkem, pak dáme vrstvu rozkrájených broskví, na ně zakysanou smetanu. Opět posypeme trochou Glukopuru. Dáme další vrstvu rýže a nalijeme na ní zbytek mléka se žloutkem. Zapečeme v troubě.